Üks kriminaalselt maitsev õunakook ja vanade kangaste uus elu.

Kairi Tähe

Kell on 4:13, varahommik, õues alles kottpime. Mu 1,5 aastane Ruudi istub voodiserval ja karjub. Ei, tal ei tule hambad, pole gaasivalusi ega ta ei kukkunud voodist maha (jumal hoidku selle eest!) Ta lihtsalt ei taha enam magada (vähemalt ta ise arvab nii) vaid pigem trepi turvapiiretega mängida, mis suure pusimise peale ka lõpuks avanevad. Mina pole seda meelt, mina tahan magada ja tean, et tegelikult tahab tema ka. Aga Une-Mati asemel on keegi magamistuppa jonnipuraka lasknud ja ma ei tea, kuidas ta toast välja kihutada. Lisaks surub mu hiigelsuur kõht põiele ja tänu neile viiele arbuusiviilule, mis ma õhtul ära sõin on olukord selline, et olen enne Ruudi ärkamist 5 korda pissil käinud ja kui nüüd aevastaksin, pissiksin kogu voodi täis. #momlife

Aga tuleb hommik ja kõik on meelest läinud. Tuleme allakorrusele, Ruudi läheb oma tutikasse telki mängima ja mina hakkan hommikuputru keetma. Lükkan sisse kohvimasina ja lõikan endale viilu arbuusi. Nagu ma ütlesin, kõik on meelest läinud.

See vägev telk, kus Ruudi mängima läks, on tõesti vägev. Aitäh Anna Lutter, kes kõik vajalikud juhtnöörid raamatukaante vahele pani. Vanad kangad said uue elu ja Ruudile tundub seal tõesti meeldivat.

Aga tegelikult tahtsin jagada üht kriminaalselt maitsvat õunakoogi retsepti.

Kõige parem õunakook

Kell on 4:13, varahommik, õues alles kottpime. Mu 1,5 aastane Ruudi istub voodiserval ja karjub. Ei, tal ei tule hambad, pole gaasivalusi ega ta ei kukkunud voodist maha (jumal hoidku selle eest!) Ta lihtsalt ei taha enam magada (vähemalt ta ise arvab nii) vaid pigem trepi turvapiiretega mängida, mis suure… magustoidud. Üks kriminaalselt maitsev õunakook ja vanade kangaste uus elu. European
mitmele: 2-3 ettevalmistus: küpsetamine:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

sul on vaja:

500gr Pätsi pagarite võiga muretaigen (konkurentsitult kõige parem, sest ma olen seda kooki tõesti nii umbes 100 korda teinud. Vähemalt)

5-6 hapukat õuna (tänu sellele koogile käime Ruudiga peaaegu igapäevaselt ühe toreda vanaonu aias õunaraksus :))

75gr taluvõid

2spl jahu

2spl pruuni suhkrut (mina olen teinud ka vahtrasiirupiga, lisa umbes 3-4 spl, sellest piisab)

1tl kaneeli

näpuotsatäis soola ning värskelt riivitud muskaatpähklit

sidrunimahla (kui on)

1 muna

instruktsioonid.

Puhasta õunad ja viiluta õhemateks viiludeks.

Pane ahi sooja 220 kraadi juurde.

Sulata pannil või, lisa juurde suhkur ja jahu. Kui segu on mõnusalt ühtlane lisa õunaviilud ja ülejäänud maitseained. Alanda kuumust ja hauta nii umbes 5 minutit.

Võta umbes 3/4 taignast, rulli õhemaks ja pane 24cm läbimõõduga vormi. Enne tasub vorm veidi võiga määrida. Lisa sinna täidis ja ülejäänud taignast lõika pikad ribad ja põimi vormi peale palmik.

 

Võid ka lihtsalt punupatsi teha või piparkoogivormidega erinevad kujutised. Piserda üle lahtiklopitud munaga, nii jääb tulemus kuldselt imeilus.

Küpseta 10 min 220 kraadi juures ja 30 min 170 kraadi juures.

Nirista peale veidi vahtrasiirupit ja serveeri jäätisega.  Uh, mul hakkas suu vett jooksma ja see tuletas mulle meelde, et pean pissile minema. Kuradi arbuus, ma ütlen!

 

 

Ehk pakub huvi ka:

Kommenteeri